miércoles, 22 de julio de 2009

Cascaritas de naranja azucaradas



Hago por pedido a 10 pesos los 100 gr, a partir de los 400 gr 30 % de descuento.

Voy a compartir mi receta con ustedes:
Lavar las naranjas, marcar con el cuchillo los gajos en la cascara y retirar estos con la mano, cortarlos en tiritas o el tamaño que mas les guste y hervirlo en abundante agua y dejar enfriar, al menos cuatro veces, yo hago este paso en dos dias, dejando siempre las cascaras en el agua de hervor hidrantandose. Luego cocinarlas en almibar el tiempo que les parezca, personalmente creo que mientras mas las cocine luego mas duras van a quedar, yo las prefiero blanditas. asi qeu luego de una rapida coccion por almibar, las escurro y las cubro con azucar en una fuente amplia y las dejo secando arriba del horno.



El frasco de la foto contiene 400 gr.

Se sirven con el te de especias y citricos en La Vernissage, en mexico 3174 dto 3, previa reserva al 35260813.



2 comentarios:

  1. Son las naranjitas más ricas que probé!!!

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  2. Quería hacerte una consulta: Si te compro una buena cantidad, cuánto tiempo las puedo almacenar? o no es conveniente?

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